афиша событий

сентябрь
пн вт ср чт пт сб вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1

Ближайшие
события

 

ГлавнаяРецензииВедическая кулинария для современных хозяек
Ведическая кулинария для современных хозяек
Рецензии

Ведическая кулинария для современных хозяек

Ощущающий полноту вкусов жизни человек отдает себе отчет в том, что мы являемся тем, что мы едим. Другими словами, не только наше физическое здоровье, но и наше сознание, наше настроение во многом формируется под влиянием пищи, ежедневно появляющейся на нашем столе.


Авторы «Ведической кулинарии…» осознают это в полной мере, а посему их книга состоит лишь из вегетарианских рецептов, коих, оказывается, существует превеликое множество. Ибо какое благо телу и сознанию могут принести продукты убийства? Собственно, книга начинается с аргументированного обоснования вегетарианства, принять которое можно по многим причинам: медицинским, экономическим, социальным, этическим, религиозным. Те же, кто не способен услышать никаких аргументов в пользу перехода на здоровое вегетарианское питание, как объясняется в Предисловии, развили в себе зависимость к азотистым экстрактивным веществам, содержащимся в мясе, подобно той, которая возникает, например, по отношению к кофе, чаю и прочим стимулирующим веществам.


Впрочем, иному человеку, чтобы отказаться от убоины, не нужно никаких медицинских или этических аргументов. Ему достаточно попробовать несколько блюд, приготовленных по рецептам «Ведической кулинарии…» По ним ежедневно можно готовить роскошные пиры, в которых салаты будут сменяться супами, самые разнообразные котлеты - запеканками, отбивные - овощными рагу, пирожки - гуляшем и даже вкусностями из… папоротника!.. Естественно, что все это подается с соусами, запивается вкусными напитками и заедается десертом, состоящим из… О, нет! Произносить названия блюд из раздела выпечки, сладостей, тортов и кексов уже нет никаких сил. Об этом нельзя говорить, это просто надо кушать.



Кроме рецептур хозяйки найдут в книге исчерпывающую информацию о пряностях и специях, об их сочетаниях с различными продуктами. Есть здесь перечень опасных пищевых добавок, всевозможные таблицы о содержании витаминов и прочих полезных веществ в тех или иных продуктах.


Тем же, кого гложет сомнение относительно того, не повредит ли он своему здоровью, доверившись философии и образу жизни вегетарианцев, книга предлагает не только научно обоснованные аргументы в его защиту, но и реальные истории из жизни знаменитостей, отказавшихся от мяса. Когда у девяностолетнего Бернарда Шоу спросили, как он себя чувствует, отказавшись от мяса, он ответил: «Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».




4.03.14, 22:20 2014
Тишина, которая дороже аплодисментов
Рецензии

Тишина, которая дороже аплодисментов

Спектакль «Антитела» Театра «Балтийский дом» из Санкт-Петербурга, начинающийся невыносимым для утонченного слуха хард-роком, завершается тишиной, какую редко можно услышать в театре. 

3.05.13, 13:02 2013
Подношение
Рецензии

Подношение

В Москве показали спектакль, название которого своей поэтичностью и красотой выделяется не только из всей  программы Чеховского фестиваля, но даже из всего привычного мирового репертуара. Привезенная из Тайваня хореографическая композиция «Песня задумчивого созерцания» отличается от всего, что мы обычно видим и в жизни, и на сцене не только необычным названием, но всей своей сутью. 

11.06.13, 18:08 2013
Прабхупада: Человек. Святой. Его жизнь. Его наследие
Рецензии

Прабхупада: Человек. Святой. Его жизнь. Его наследие

Листая страницы Интернета, нередко натыкаешься на любопытные факты. Оказывается, отец-основатель национально-освободительного движения Индии Субаш Чандра Боз вовсе не погиб в авиакатастрофе над Таиландом в 1945 году, как считали доныне, но бежал в СССР, через Омск почему-то. На этом его следы теряются. Любопытно.

3.04.13, 09:47 2013
Стены большого города
Рецензии

Стены большого города

Вслед за своим знаменитым братом Джеймсом Тьере в Москву приехала Аурелия Тьере, внучка Чарли Чаплина. Она привезла на Чеховский фестиваль спектакль «Шепот стен», поставленный ее матерью Викторией Тьере-Чаплин. Билеты на спектакли потомков великого Артиста были проданы еще полгода назад, что заставляет задуматься над природой успеха незамысловатого по содержанию и яркого по форме театра, граничащего с цирком. 

6.06.13, 14:30 2013
У Бога ответов больше, чем у нас вопросов
Рецензии

У Бога ответов больше, чем у нас вопросов

Книгу «Вечные ответы» Адриана Крупчанского днем с огнем не сыскать на полках популярных книжных магазинов. И это обстоятельство характеризует не столько ее автора, сколько самих читателей.

19.05.13, 07:30 2013
Ведическое кулинарное искусство
Рецензии

Ведическое кулинарное искусство

Как сказал один хороший писатель, «...обустраивать Россию можно по любой книге, хотя бы и по поваренной. По поваренной даже лучше, чем по любой другой». 

3.04.13, 08:44 2013
Отцы и дети
Рецензии

Отцы и дети

В рамках Международного театрального фестиваля имени Чехова в Москве был показан спектакль венского Бургтеатра «Небесная гармония» Петера Эстерхази. Прозу известного венгерского постмодерниста перенес на одну из старейших сцен Европы немецкий режиссер венгерского происхождения Давид Мартон. 

4.06.13, 12:15 2013